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※報導人阿成哥與阿芬姐，很驕傲的引我到網室瓜園欣賞這一片美景，
這就是他們第一次嘗試種植的澎湖絲瓜又名澎湖角瓜，雖然這陣子農產
價格低迷，但他們還是很煞猛（努力）忙著瓜園的工作，上頭網子攀沿
著綠色的長絲瓜，下面豆笠還掛著綠色的大黃瓜，一會兒先摘大瓜，一
會兒剪絲瓜，冬季裏作忙得不得了，有時晚上接花授粉到10.11點，時
間隨著工作調配，心境也隨著作物而變化，不管做什麼工作，心情愉快
最重要。農家的笑容不會作假，你看，他們的笑容真迷人。
※光看瓜園是不夠的，賣農產不只是賣作物本身，還蘊含著一種料理的
方式，當天帶回去的角瓜，我跟媽媽都不知道怎麼削皮，結果炸絲瓜失
敗，隔天再次請教報導人之作法，成果如上圖，金黃色的炸物，沾著一
點點蕃茄醬提味，外酥內鮮美，絲瓜的鮮甜都被麵衣裹在裡面，好吃唷！
料理的方式都代表著一種關係，美味帶著好多的關係與人際關係，餐桌
的文化，得從土地開始。
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