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終於不下雨了，出太陽囉~
一早去市場賣菜，下午在家看賽德克巴萊(下集)彩虹橋，晚上試作五分鐘歐式麵包...現在還在等發酵完全，當明天的早餐。
春天台南小旅行的日誌都還生不出來，就先來紀錄一下試做五分鐘歐式麵包。
最近的我，把文化行政的閱讀計畫在擺爛，遲遲不加緊腳步，實在是最近我太瘋手作了，除了準備料理中式家常菜之外，5月開始泰迪一星期有兩天要帶便當，得新學些好吃營養便當菜，還跟同事去喜佳學縫紉(預計將有三樣作品)，我在我愛的料理手作部落客-廚房裡的人類學家，發現五分鐘歐式麵包的做法，由於之前甜美的張小姐送給我一大包喜院的全麥麵粉，又掀起我手作的念頭阿~
作法可以參考部落格的內容，將一些換算式記下來:
一杯水=240cc
家裡大同電鍋量米杯一杯=180cc
一杯麵粉=140g
一茶匙=5ml
一大茶匙=15ml
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