「做鞋子是一項手藝與功夫」
說起位於美濃舊橋旁的長城皮鞋店，對於美濃當地的居民而言，說到要買鞋，應該都會想到長城鞋店。各種鞋款，不管是拖鞋、布鞋、皮鞋、女鞋、童鞋、雨鞋…等，應有盡有，走進店裡，多種花色的鞋款，都得讓你認真的瀏覽每一雙鞋，才能找到自己屬意的鞋款。經過鞋店，都會忍不住多看一眼，擺放店前的一台黑色的彌信（針車），讓人好奇那是什麼機器阿？做什麼用的呢？
那一台黑色的彌信就是用來修鞋子用的，是車縫鞋子的針車，配合手工縫製，一、二下就可以把輕微受損的鞋子修補好，又可以再穿上它。邱老闆真正的手藝是製做手工男鞋，聊起他年輕時三年四個月的學徒生活，可說是辛苦的歲月。民國四十七年，當時美濃僅有一家鞋店，是一位來自岡山的福佬人，住在美濃上庄，邱老闆退伍之後，即向這一位師傅拜師學藝，前兩年的時間，在師傅家幫忙大小事，煮飯、劈材、掃地…等，師傅要你做什麼都要做，第三年開始，師傅才開始教授做鞋的技巧，慢慢接觸製鞋的技術面，等到三年四個月結束之後，才算是真正的出師，才領到人生的第一份薪水。
當年經濟生活不富裕的農業社會，一般的老百姓大部分習慣打赤腳做事，可以接觸到的鞋子，最為普遍就是脫鞋與木屐，如果有人出外穿著脫鞋或是木屐，則表示那個人有可能身體不好或者無法從事農務工作。能夠穿皮鞋的人，以公務人員與老師為主，多半是固定有領月積（薪水）的人，可以穿著皮鞋去上班，因捨不得穿皮鞋，回家後就馬上脫下來；代表著當時不同社羣穿鞋代表著不同的象徵意義。民國五十二年，邱老闆有了第一家鞋店，還另請一位負責製作鞋面的師傅，而邱老闆負責鞋底的製作，主要以製作男鞋為主。在結婚的習俗中，訂婚時女方需要做一雙「女婿鞋」，送給未來的女婿，做鞋的邱老闆會協同手錶業者與西裝師傅，到即將訂婚的人家，向男方量腳訂做男鞋，只要聽到有人要過訂（訂婚）就馬上到家服務。手工鞋的年代，必須走出鞋店找客戶，將客戶的資料帶回店裡，製作皮鞋，在一定的時間內完成交給客人，如果鞋子在時間內未完成，店裡會提供皮鞋先借給客人穿，提供應急之需。
有一段時間老闆娘自己照顧小孩之外，還會騎著機車到屏東批發鞋子回來美濃販賣，先生負責製作手工男鞋，在鞋店前，像是擺地攤賣各式鞋子，大約民國六十五年，陸續出現鞋廠，直到鞋廠的業務員來跟推銷布鞋、皮鞋之後，她才結束這一段擺地攤賣鞋的工作。民國七十年之後，長城鞋店也就停止製作手工的男鞋，改由向工廠批發各式成品在店裡販售，結束長城鞋店手工鞋的年代。由於美濃離主要的鞋廠很遠，所以除了一個鞋店的店面之外，還需要一個很大的倉庫來存放各類大大小小的鞋貨，才能供應民眾所需要的款式與尺寸。
現在的鞋子都是由工廠一貫作業製作而成，結束製作手工鞋，邱老闆表示對於他們做鞋的人而言，輕鬆多了，不用花這麼多的時間製作，隨著工廠的林立，鞋類的花樣與款式也越來越多，並且因應貨品展示與存放，也擴大店鋪的空間，雖然工廠製作鞋子可以節省時間、並且生產效率變快，反而信用沒那麼好，機器製作的皮鞋不如手工縫製來的耐久適穿，這樣的信用是反映在老闆對於手工製作的堅持，一雙手工皮鞋承載著師傅的耐心、技藝，做出屬於一雙適合你的鞋，讓你長時間擁有著它，如果有任何問題，還可以帶回來請師傅幫你縫補，相對於現在講求快速、效率，任何事物淘汰率高的社會而言，手工品卻讓我們可以感受到師傅（生產者）對於自己所製作物品的品質保證，建立在你我之間的互信互重，就像是看見彼此的真意，再看一眼，製鞋的彌信（針車）機器，它完成許多人足下的時光，一種身份的象徵、一種好穿舒服的感覺、一種人與人之間的信用。
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