- Mar 30 Wed 2005 23:13
【二月迎春】花田盛事
- Mar 30 Wed 2005 22:58
臨暗‧巡田水
下班過後已近臨暗(傍晚)的時屆,繞到有機田看看,啟尚哥與梅屏已在田裡巡田水,檢查昨天放水之後的田坵哪些地方會漏水、滲水的地方,走在前面的那塊地的田埂上,怎麼發現田埂好像變低了?原來是田裡灌滿水看起來田埂比之前低了許多,一方面我們最近常常到田裡走來走去的關係,之後再拿鋤頭在補些泥土上來補高田埂。看著後頭的田坵有些田埂滲水的狀況,啟尚哥也一邊講解一幫面教我們如何將田埂抹平使之堅實,穿著牛仔窄裙的梅屏也跟著踩到田裡做田埂,我們女孩子是不會因為服裝的關係,還是下田跟著做呢!
- Mar 30 Wed 2005 22:48
蒔田 放水
今天早上我們的有機田終於插秧了,由於今天是年假過後的第一天上班,手上還有校刊還需要趕工,無法親臨現場看蒔田,只好由青青夫人與梅屏到田裡幫忙。聽說幫我們蒔田的阿伯是完美主義者,因為我們比較晚才插秧,秧苗已經長的比較長了,所以插在田裡的秧苗,好像看起來隨時會傾倒的樣子,實際上不會有太大的影響,一行行的小秧苗終於一株珠的站立在我們田裡了,昨天經過翻土、桿平,順利在今早蒔落去(插秧下去),啟尚哥帶著我們在進水口跟我們解說,如何看田水以及放水由於田地前有一條源源不絕的圳水,方便我們取水灌溉,另一塊細妹田的水路很複雜需要經過很多關卡,才可以引水灌溉,他們特別花一些時間去看水路找源頭,找到水源的路線,將水引進田裡。水源對於農田來說,相當重要的,所謂引水、取水文化,以前還會因為搶水灌溉,而常有大打出手的狀況,但現在因為灌溉系統比較完善,所以比較少耳聞類似的事件。我們剛好前後有兩塊的地,分別藉由兩塊地的高低位差來引水灌溉,前面那塊地位於較高,由進水口引水圳的水湮水(灌溉),在田的後面還有小流水口讓水流下去,後面那一塊田地,讓兩塊田都可以浸到水,那麼在後面的田地後面那一頭還有一個排水口,當排水口的水在流的時候,就表示兩塊田坵的水已經足夠了 ,就得趕緊跑到前面的進水口,把水口蓋起來。
- Mar 28 Mon 2005 23:31
施肥
在大年初四的早上準備好要出去玩耍了,卻突然接到朋友的電話,下午田裡要施肥!!過年前夕,另一位合夥的朋友已經事先說,他過年期間無法過來做田裡的事情,另一位同事已經準備好出遊,所以也無法前來施肥,所以我犧牲遊玩的時間,只好對朋友說聲抱歉必須要去田裡工作,就與青青夫人,下午到田裡施肥。
- Mar 28 Mon 2005 23:02
高帽子的廚師來到鄉村
- Mar 21 Mon 2005 16:45
學做味增
社區大學的課程--客家養生菜,我剛好是該班級的探視員,第一堂課要上的是學做味增,做味增耶!! 讓我直接聯想到的是,日本的節目中會播放老婆婆自己親手在家製作的味增,就可以分送給親朋好友品嚐,如果做的多,還可以對外販售獨具地區特色的味增呢!對於我來說,是件很新鮮的事情,前陣子看了一本很喜歡的手繪本,「一個人住第五年」作者以自己在外居住的故事幾筆線條圖案畫成自己在外發生的大小事,尤其她很喜歡喝味增湯,喝起來有幸福的感覺,讓我也開始注意「味增湯」,投射在自己身上也慢慢的喜歡上味增湯了。
- Mar 21 Mon 2005 16:28
0318 追肥記
- Mar 13 Sun 2005 23:22
六年七班友情萬歲(記0219台南之行)
你還好嗎?我也還好。